摘要:补反方观点认为铁是造的主要物质，但是阿胶主要的成分是胶原蛋白，而胶原蛋白中不含铁，所以阿胶没有补的作用。食用：准备几块阿胶、瓶黄酒、个大瓷碗。把阿胶放碗里，先将阿胶用黄酒浸泡，然后把碗放锅里小火蒸小时左右，直到阿胶全部化开；蒸好后取出放凉，[阅读全文]