摘要:将面团搓成长条，切成比正常包饺子稍大的点的剂子用手稍压平，于两个剂子之间抹上油，合在擀的薄而均匀虽然高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉同属于面粉，但是它们各有所长。中筋面粉可用于饺子皮的制作，倘若使用其它面粉，面对日益增长的多样化中、西式面点的需[阅读全文]